IMG_6887

Sojaboon (SOraya zegt JA)

De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig uit de sojaplant, die als grondstof voor veel sojaproducten wordt gebruikt.

Soja bevat 19% vet en 35%eiwit.

De meeste sojabonen zijn geel maar er bestaan ook zwarte, bruine en groene rassen.

De Groene kennen we bij de sushi en is heerlijk in een salade.

Veel eiwit dus vaker eten, ik vind de groene variant erg lekker.

_____Saladetip_____